潮州卤水鸭做的中规中矩,味道相对清淡,但是很入味,个人偏好卤到再软烂点的鸭肉,这家的算刚好不软不硬的. 豆干味道和口感都刚刚好。
Teochew braised duck 潮州卤水鸭
Small - S$14, (4/5)
不确定从前有没有吃过竹仔鱼, 也许是第一次吃。鱼很小只,肉比较薄,骨头很细可是排列的很整齐也不易断,所以还蛮容易吃。苦瓜和豉汁真的是绝配,加上姜丝提味,好好吃,整盘都被吃得干干净净。
Trigger Fish (Ti Kia) with Bean Sauce and Bitter Gourd 豉汁苦瓜竹仔鱼
Small - S$28, (4.2/5)
Ambiance: 4/5
Service: 4/5
Address: 719 Havelock Road
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