后来又听人说Airfryer炸出来的食物很干。到底如何只有试过才知道。我才开始用它炸薯条几次,我觉得它简直就是为炸薯条而生的。
Philips Airfryer HD9240 初体验: Frozen fries
先预热2分钟,如果忘记预热,就在第一个round加1-2分钟即可。
放冷冻薯条进来,无需放油,直接fry in the air, 这个分量我放5分钟
5分钟到,拉开锅,拿出来翻几下,然后我自己有放一点Italian herbs,再继续炸5分钟。(现在我觉得不放调味比较好,因为如果还有下一锅要炸,之前残留在锅底的herbs第二次炸会焦掉,由于锅内用气涡模拟油炸环境,有些残渣会落在食物上面。
成品,口感很赞,外酥里嫩,如果说外面干,其实是那种外面完全不油又脆的口感,里面的水分不失。
Frozen Roasted Wedges, 一样,放进锅内无需放油,直接炸5-6分钟。其实这台机器根本就是一个有特别风扇的烤箱,所以烤的食物绝对不成问题。
五分钟到,拉出来翻几下,再继续5分钟。
成品装盘
外酥里嫩
随锅有附赠食谱和时间参照表,毫无疑问我会继续尝试其它食材继续分享经验,目前对这台新玩具很满意喔!like~